Health: एक अध्ययन में पाया गया कि शाकाहारियों और वेगन्स के माइक्रोबायोम (आंत में पाए जाने वाले सूक्ष्मजीव) की विविधता सर्वाहारी (मांसाहारी) व्यक्तियों की तुलना में कम होती है। हालांकि, केवल विविधता के आधार पर माइक्रोबायोम के स्वास्थ्य का मूल्यांकन करना सही नहीं है क्योंकि यह बैक्टीरिया की गुणवत्ता और कार्यक्षमता को ध्यान में नहीं रखता। अध्ययन में पाया गया कि, पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों की विविधता माइक्रोबायोम पर सकारात्मक प्रभाव डालती है, विशेष रूप से रेशे (फाइबर) से भरपूर खाद्य पदार्थ। 

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• बोशल
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